Spaghetti no Festival de Gastronomia de Tiradentes

Em mais uma participação no Festival de Gastronomia de Tiradentes, que acontece de 20 a 29 de agosto, o Spaghetti, como nas edições anteriores, vai apresentar uma programação de dar água na boca! Clique aqui e confira a programação completa.

Receitas e Sabores do Sul da Itália

O Spaghetti Cantina Italiana é fruto de receitas e sabores do Sul da Itália, trazidos por imigrantes da cidade de Pisciotta,  às margens do Mediterrâneo, que trouxeram, além das receitas da Cuccina Meridionale, o amor à boa mesa e às tradições de família. Que hoje estão vivas nesta cantina, da artista plástica e restaurantrice Ruth Michel Perrella (veja galeria de obras) – aluna do Mestre Guignard. A artista assina os pratos e os quadros, unindo arte e culinária em um mesmo espaço. O que o torna belo e aconchegante, agradável aos olhos e ao paladar.

Massas e molhos artesanais

As massas, leves e especiais, são produzidas artesanalmente pela Ophicina de Massas Rigotto. Os molhos, feitos na própria cantina, com ingredientes frescos e selecionados. Bracciolas, Pesto, Carbonara, Putanesca, entre outros, são algumas das especialidades da casa. Opções em carnes e peixes. A casa está preparada para receber grupos e excursões, com cardápios e preços diferenciados.  Consulte-nos!